Ingredientes:
- 300g de Chocolate branco (nobre) derretido
- 150g de creme de leite 25% gordura
Modo de preparo:
Misture bem até ficar homogêneo.
Frutas Vermelhas: Para 1 receita de ganache, adicione 25g de pasta saborizante de frutas vermelhas
Avelã: Para 1 receita de ganache, adicione 45g de Nutella ou creme de avelã de sua preferência.
Limão: Para 1 receita de ganache, adicione o suco de 1 limão espremido (taiti ou siciliano) além de raspas de limão. Ou 20g de pasta saborizante sabor limão.
Leve para a geladeira por no mínimo 6h antes de utilizar.
Validade: Até 10 dias em geladeira.
Armazenando no freezer : Temperatura: -18 graus: 60 dias / -11 graus: 30
dias.
