Ingredientes:
- 500g de Morangos frescos
- 100g de Amoras congeladas (pode usar frescas)
- 100g de Framboesas congeladas (pode usar frescas)
- 200 ml de água filtrada
- 180g de Açúcar cristal
- Suco de 1 Limão Siciliano grande
Modo de preparo:
Adicione em uma panela de fundo grosso os Morangos, a água, o açúcar e o suco de limão. Misture os ingredientes e leve ao fogo médio. Deixe cozinhando sem tampa por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando. Não é necessário mexer sempre. Adicione as Amoras e Framboesas, misture e deixe cozinhando por mais 10 a 15 minutos. O ponto correto é quando a calda já estiver mais grossa. Despeje a calda em um recipiente e após esfriar leve a geladeira. Após esfriar você pode adicionar a um mixer e triturar.
Validade: Até 7 dias na geladeira. -11 graus até 30 dias. Rendimento: 1000g
